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老虎奶蘑菇传统上已被土著人用作健康补品，已有400多年的历史，其天然功效可治愈15种以上的医疗疾病，包括治疗肺和呼吸系统疾病，例如哮喘，咳嗽，发烧，呕吐，乳腺癌，慢性肝炎，胃溃疡，食物中毒，伤口愈合和消化不良。原住民也将其与东革阿里煮熟，并用作一般补品来增强身体。老虎奶蘑菇由于其广泛的民族植物学用途以及在蘑菇驯化方面的成功，近年来引起了人们的极大兴趣。

为了验证其民族植物学主张，已开始进行许多研究以检查其安全性和生物药理学效力。研究发现表明，虎乳蘑菇菌核含有多种生物活性物质，例如多糖，多糖-蛋白质复合物和β-葡聚糖，具有抗炎，抗氧化，抗增殖和免疫调节作用。可能降低胆固醇和甘油三酸酯：芝麻种子可能有助于降低心脏病的危险因素，包括甘油三酸酯升高和“不良” LDL胆固醇水平。

植物蛋白的营养来源：芝麻种子，尤其是去壳的种子，是蛋白质的良好来源，是人体必需的构建材料。可能有助于降低血压：芝麻富含镁，可能有助于降低血压。 此外，它们的抗氧化剂可能有助于预防牙菌斑的形成。黑麦的好处是什么？黑麦是维生素和矿物质（包括镁，钾，磷和抗氧化剂）的极佳来源。这与其黑麦的主要卖点之一 ，是它的天然高纤维。与小麦相比，黑麦通常被认为更有营养。

由于黑麦比小麦更难精炼，因此它保留了更多的营养成分，并且已知可以降低患乳腺癌和结肠癌的风险。 黑麦是必需维生素和可溶性纤维的极好来源。 人体缺乏这些维生素，因此，这些维生素必须由黑麦等外部来源提供。

🍊膳食纤维，维生素E，核黄素（维生素B2），镁，锌的来源

🍊富有高含量的：

• 硫胺素（维生素B1），烟酸（维生素B3），吡醇（维生素B6）：需要从蛋白质，脂肪和碳水化合物中释放能量
• 叶酸（维生素B9）：对细胞的生长和分裂至关重要，在红细胞的形成中发挥作用，有助于维持胎儿的生长发育。
• 铁：红细胞形成的一种因素，是红细胞中血红蛋白的一种成分，可将氧气输送到身体的各个部位。

🚫不含胆固醇

🚫钠含量低